近来，山东省食物药品监督办理局发布了对餐饮服务环节食物进行的抽检成果，其间34批次不合格。
依据《食物安全法》和山东省食物安全监督抽检方案组织，山东省食物药品监管局对餐饮服务环节食物进行了监督抽检。本次抽检畜肉、禽肉、水产品、鲜蛋、巴氏灭菌乳等5类食物及相关这类的产品562批次，检出34批次样品不合格，合格率为93.95%。
畜肉。寿光市张老坎时髦轻火锅店运用的鲜切羊肉中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格，查验组织为潍坊市食物药品查验测试中心。冠县千禧龙海鲜大酒店运用的羊肉中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格，查验组织为聊城市食物药品查验测试中心。曹县乾德餐饮服务有限公司运用的羊肉中磺胺类(总量)项目不合格，查验组织为菏泽市食物药品查验检测研究院。山东财经大学燕山校区西苑餐厅运用的猪肉中沙丁胺醇项目不合格，查验组织为山东出入境查验检疫局查验检疫技能中心。山东轻工业学院金融职业学院(榜首餐厅)运用的牛肉中克伦特罗项目不合格，查验组织为山东出入境查验检疫局查验检疫技能中心。李沧区钟紫涵全羊馆运用的生羊肉中克伦特罗项目不合格，查验组织为山东出入境查验检疫局查验检疫技能中心。
禽肉。滨州市滨城区四季福家常菜馆运用的鸡中磺胺类(总量)项目不合格，查验组织为滨州市食物药品查验检测中心。莱州市光州西街彭丽全羊饭馆运用的鸡肉中呋喃唑酮代谢物项目不合格，查验组织为山东出入境查验检疫局查验检疫技能中心。
水产品。青岛金岭运泰酒店办理有限公司运用的海参中呋喃唑酮代谢物项目不合格，查验组织为山东出入境查验检疫局查验检疫技能中心。烟台虎锦渝香园餐饮有限公司运用的草鱼中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格，查验组织为山东出入境查验检疫局查验检疫技能中心。枣庄市金盛港航有限公司运用的中华鲟中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格，查验组织为山东博锐查验检测有限公司。泗水县圣水峪镇福喜顺酒家运用的鲤鱼中项目不合格，查验组织为山东博锐查验检测有限公司。德州市德城区耿传山青岛海鲜城运用的大黄花鱼中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格，查验组织为山东博锐查验检测有限公司。东营君悦大酒店餐饮有限公司运用的中华鲟中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格，查验组织为山东博锐查验检测有限公司。
鲜蛋。泰山学院南苑餐厅运用的鸡蛋中氟苯尼考项目不合格，查验组织为泰安市食物药品查验检测中心。单县禾润馅饼店运用的鸡蛋中氟苯尼考项目不合格，查验组织为菏泽市食物药品查验检测研究院。济南鲁西南老牌坊餐饮有限公司高地街分店运用的鸡蛋中氟苯尼考项目不合格，查验组织为山东出入境查验检疫局查验检疫技能中心。济南流水席餐饮服务有限公司运用的鸡蛋中氟苯尼考项目不合格，查验组织为山东出入境查验检疫局查验检疫技能中心。济南市天桥区恒荣超意兴快餐店运用的生鸡蛋中氟苯尼考项目不合格，查验组织为山东出入境查验检疫局查验检疫技能中心。青岛海上嘉年华酒店办理有限公司嘉年华万丽酒店运用的生鸡蛋中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格，查验组织为山东出入境查验检疫局查验检疫技能中心。即墨市蓉都川菜馆运用的生鸡蛋中氟苯尼考项目不合格，查验组织为山东出入境查验检疫局查验检疫技能中心。李沧区超联网快餐店运用的鸡蛋中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格，查验组织为山东出入境查验检疫局查验检疫技能中心。烟台百变不变餐饮办理有限公司运用的鸡蛋中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格，查验组织为山东出入境查验检疫局查验检疫技能中心。芝罘区宫青公社菜馆运用的鸡蛋中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格，查验组织为山东出入境查验检疫局查验检疫技能中心。济宁市兖州区麻辣风暴餐饮出售专柜运用的鸡蛋中氧氟沙星项目不合格，查验组织为山东博锐查验检测有限公司。
巴氏灭菌乳。潍城区西关奔奔鲜奶吧出售的巴氏灭菌乳中大肠菌群项目不合格，查验组织为潍坊市食物药品查验检测中心。寿光市李正鲜奶吧出售的鲜牛奶中菌落总数项目不合格，查验组织为潍坊市食物药品查验检测中心。奎文区大虞牧可鲜奶吧出售的巴氏灭菌乳中大肠菌群项目不合格，查验组织为潍坊市食物药品查验检测中心。奎文区梨园优米客鲜奶吧出售的巴氏灭菌乳中菌落总数项目不合格，查验组织为潍坊市食物药品查验检测中心。泰安市泰山区壹鸣乳制品店出售的鲜牛奶中大肠菌群项目不合格，查验组织为泰安市食物药品查验检测中心。泰安市泰山区惠人鲜奶吧出售的鲜牛奶中大肠菌群项目不合格，查验组织为泰安市食物药品查验检测中心。环翠区我家草场超市出售的巴氏灭菌奶中菌落总数和大肠菌群项目不合格，查验组织为威海市食物药品查验检测中心。乳山市牧源鲜奶吧出售的巴氏鲜牛奶中菌落总数和大肠菌群项目不合格，查验组织为威海市食物药品查验检测中心。菏泽开发区嘉航鲜奶吧出售的巴氏鲜牛奶中酸度项目不合格，查验组织为菏泽市食物药品查验检测研究院。
对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，操控危险，立案查询，并剖析原因进行整改。
