潍坊南下河商场是一个以鲜活冷冻水产、蔬菜、生肉、干调、瓜果、熟食、禽蛋、酒店用品为主的归纳批发商业商场，年营业额15亿元，是城区市民日常日子最大的“菜篮子”。近来，记者看望了解到，这儿的买卖次序越来越安全有序，食物安全有确保，赢得了社会的共同好评。
南下河商场业户多、买卖量大、买卖时刻会集，食物安全监管是关乎全市食物安全的重要作业。为加强监管，该商场施行了“驻场式”办理，建立南下河商场监管办公室，装备专职人员进行专门的办理。
此外，建立了与公安、水利、农林、畜牧等多部门联合组成的联动法律部队，根据状况进入商场法律整理，加强对食物安全的监督办理，及时妥善处置食物安全问题。一同，施行准入准则，严把来历关。对商场内运营业户一致制造公示牌，进行信息公示，承受社会监督。
执行索证索票，规范运营行为，完善追溯系统。在日常监管中，辅导、监督运营业户按规则运用“一本通”、“一票通”，讨取供货商、出产商有关的资料及合格证明，完善供货商档案、做好进销货记载，完成“以供控购、以购溯源、管住供货商、规范购货商”的链条式办理，建立了流转环节食物和食用农产品安全源头可溯、安全可控、去向可查的长效机制。
为从源头抓质量，南下河商场在全省首先施行商场快检第三方保管，根据“有产地产出及质量证明的随机快检，无产出及质量证明的批批快检”准则，使用“二班倒”的方法，确保快检室24小时正常运作，随入市随检。每天对进入商场批发的车次抽样检测，已到达日均检测210个批次。到2017年6月底，累计检测124398批次，均匀每天检测200批次左右。经过22个多月的运转，作用显着。在屡次国家、省、市、区级的抽检中合格率到达94%。
对快检效果及时公示，惩治违反法律规则的行为，倡议诚信运营。经过商场内LED显示屏、公示栏和曝光台等途径，多角度、全方面向商场业户及顾客实时发布检测效果，受检车辆、业户、受检种类及检测效果实时揭露，做到以专业的查验测验才能与水平，打造让我们顾客定心的农贸商场。
南下河商场对初检不合格的农产品由商场快检室对采样做复核，复核不合格的，快检室即可告诉商场开办方，开办方接到快检不合格告诉后，当即找到被抽样业户，查清相关农产种类类、数量、产地、供货商等信息，责令其间止出售、召回并封存触及的农产品。并由开办方、快检室作业人员与被抽检业户一同对封存农产品进行二次抽检。到现在，已累计毁掉不合格产品103批次，合计2.8吨。
对快检效果不合格且有1项以上(含1项)检测效果超出食物安全规范规则定量50%及以上的运营业户，1年内不得进入南下河商场运营；两次不合格的，3年不得进入该商场运营；3次不合格的，毕生制止进入该商场运营。
为强化监管，南下河商场办理部门加强日常监督查看及监督抽检。2017年上半年，累计查看各类业户527家，下达责令改正告诉书43份；监督抽检各类产品81批次，处置不合格产品3起。坚持“有诉必接、有接必查、有查必果、有果必复”，做到行政法律与投诉告发相结合。2017年以来，累计处理各类投诉9件。记者 陈静静 通讯员 奎世剑
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