近来，上海市静安区商场监督办理局执法人员对上海茵赫实业有限公司吴江路一店（MANNER COFFEE）现场查看时发现，该店存在环境卫生差、未按规则储存食物等行为。
现场查见，当事人店内食物处理区地上散落食物打包后的抛弃纸屑和贴纸，地板有尘垢，打包后待售的食物袋直接放置在地上，有污染危险。另查见，当事人将食物质料“明治牛乳”（7箱）常温堆放在店门外地上上，未按产品标签上的储存要求2℃-6℃冷藏寄存。执法人员当场责令当事人当即闭店收拾环境卫生，将牛奶放进冷藏库，开封运用前查看性状。
当事人环境卫生差、未按规则储存食物的行为，涉嫌违背《中华人民共和国食物安全法》第三十三条第一款第（一）项“食物生产经营应当契合食物安全规范，并契合下列要求：（一）具有与生产经营的食物种类、数量相适应的食物质料处理和食物加工、包装、储存等场所，坚持该场所环境整齐，并与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规则的间隔”、第五十四条第一款“食物经营者应当依照保证食物安全的要求储存食物，准时进行查看库存食物，及时清洗收拾蜕变或许超越保质期的食物”的规则，静安区商场监督办理局已依法予以立案查询。
上海市监局提示劝诫：餐饮单位应执行食物安全主体职责，加强对食物质料和食物生产经营进程的操控和办理，严厉依照食物标签上标明的储存条件和保质期运用，保证供餐安全。
