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便民提示:新鲜蔬菜进冰箱 挑选透气保鲜袋

- 来源:小九直播间足球直播视频在线观看    发布时间:2023-10-12 00:55:34-

  不少市民从商场买回菜后,都会把套着塑料袋的菜直接放进冰箱。本市烹饪职业专业技术人员苏胜文提示,把菜放在塑料袋中简单形成蔬菜蜕变,最好运用透气性好的保鲜膜或保鲜袋。

  一般塑料袋简直不透气或是透气性很差,将蔬菜放在塑料袋里,因蔬菜自身含水量高、湿度大,闷在袋子里就会繁殖细菌,简单腐烂蜕变。如果把塑料袋的口系紧,袋内缺氧,蔬菜会因无氧呼吸发生酒精、分化更多养分,会大幅度的下降蔬菜的养分价值,也愈加简单蜕变。此外,一些五颜六色的塑料袋都是抛弃塑料加工而成,或许含有有害物质。

  将蔬菜放进冰箱保鲜,最好运用合格的具有十分杰出透气性的保鲜袋或保鲜膜。如果是含水量较大的叶类蔬菜,还可以用厨房纸巾包裹好,再放进冰箱。(津云新闻修改曲璐琳)