警觉陶瓷餐具铅搬迁危险

  上海出入境查验检疫部分3月17日发表，该部分工业品与原材料检测技能中心检出2批陶瓷餐具不合格，不合格项目皆为铅溶出量超支，此现象亟需引起重视。

  据介绍，按花面装修办法分类，陶瓷制品可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩等。釉下彩制品先施彩，后罩釉，彩料在釉面之下。釉中彩制品则在半成品上彩绘，后喷釉，彩料在釉面之下。釉上彩制品先烧制，后施彩，彩料在釉面之上。因而，釉中彩产品、釉下彩产品的铅搬迁量很少。而釉上彩陶瓷制品若运用色彩鲜亮的残次含铅颜料，当烧制温度、时刻、通风条件不行时，与食物触摸时，往往会导致铅的搬迁。

  上海查验检疫局方面介绍，消费的人在选用陶瓷餐具时，可遵从以下小窍门。一看：尽量不选色彩过于艳丽的餐具；二摸：尽可能地挑选内壁润滑的餐具；三闻：尽可能地挑选无异味的餐具；四煮：运用前应先在沸水里煮5分钟；五泡：新购的陶瓷餐具可用食醋浸泡2小时，以溶出餐具中有毒物质；六防止：防止用五颜六色陶瓷餐具盛放酸性食物；防止五颜六色陶瓷餐具在微波炉中加热。